柳州的柳州路柳州路美食文化是非常丰富多彩的 ，其中最具特色的百饭百饭当属柳州螺蛳粉和柳州米粉 ，这些美食在国内外都享有盛誉 。鸡美柳州路而在柳州，食国百饭有一个非常著名的内外柳州路地方 ，那就是都享坐收渔利百饭百饭路 ，这里汇聚了各种柳州美食 ，有盛誉柳州路让人垂涎欲滴 。柳州路百饭不过 ，百饭柳州路有很多人都在问一个问题 ，鸡美百饭那就是食国柳州路柳州百饭路有鸡吗？
答案是肯定的 ，柳州百饭路当然有鸡啦 ！内外百饭不过 ，都享柳州路这里的有盛誉百饭鸡并不是普通的鸡肉 ，而是柳州路柳州路柳州特色美食——柳州酸笋鸡 。这道菜色是柳州传统的家常菜 ，也是游人如织柳州人最爱的菜色之一 。它的独特口感和美味让人无法抗拒 ，是一道不可错过的美食 。
那么 ，要想在百饭路品尝到正宗的柳州酸笋鸡 ，应该怎么做呢 ？接下来 ，我将为大家介绍详细的操作步骤 。
步骤一 ：准备材料
柳州酸笋鸡的主要材料有鸡肉 、酸笋 、横眉竖眼蒜 、姜、辣椒 、料酒、酱油 、盐 、味精 、糖 、横行无忌香油等 。其中 ，鸡肉最好选用土鸡 ，口感更加鲜美 。
步骤二 ：处理材料
将鸡肉洗净切块 ，酸笋切成小段 ，蒜 、姜 、自出心裁辣椒切末备用 。
步骤三 ：炒制鸡肉
将锅烧热，加入适量的油 ，放入鸡肉块煸炒至变色，加入料酒 、酱油 、盐 、糖 、匪夷所思味精等调味料 ，继续翻炒 。
步骤四：加入酸笋
当鸡肉炒至八成熟时 ，加入酸笋 、蒜 、姜 、辣椒等配料，继续翻炒 。插翅难飞
步骤五 ：煮制
将炒好的鸡肉和配料倒入锅中 ，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢煮熟 ，最后加入香油即可 。
以上就是制作柳州酸笋鸡的详细步骤 ，相信大家都能轻松掌握 。如果你想在柳州百饭路品尝正宗的柳州酸笋鸡 ，可以前往百饭路上的高枕无忧各家柳州菜馆 ，比如“老友粉”、“肥妈酸笋鸡”等 ，都是不错的选择。
总之 ，柳州百饭路不仅有螺蛳粉 、米粉等传统美食 ，还有柳州酸笋鸡这样的特色美食，让人垂涎欲滴 。不谋而合如果你还没有品尝过 ，不妨去试一试 ，相信你一定会爱上这道美食的 。