胶州品茶 :历史悠久的胶州饮茶文化胶州是位于山东省青岛市南部的一个古老城市 ,同时也是品茶中国重要的茶叶生产地之一 。胶州茶因其鲜叶产于胶州市区范围内而得名 ,历史是悠久以山茶为原料,以科学制作工艺酿制而成的茶文红、绿 、胶州血口喷人花、品茶乌四种系列茶叶的历史总称。胶州茶历史悠久 ,悠久被誉为“山东名茶之首”,茶文它不仅有丰富的胶州文化内涵 ,更是品茶胶州人与茶之间建立的深厚情感纽带。 胶州茶历史悠久胶州茶的历史历史可以追溯到唐代。唐代诗人杜牧在其名作《赠别》中写道 :“早知潮滨有八仙 ,悠久何必梦中求此仙。茶文只因嫦娥窟在此 ,尽日饮茶不思仙 。风声鹤唳”这首诗把胶州茶当做神仙之物一般赞美,表现了当时的茶文化的繁荣与流行。唐代的胶州茶以精细考究的制作工艺和独特的品质,享有盛名,成为唐代茶文化的代表之一。 胶州茶的四大系列目前 ,胶州茶已经形成了以红、绿、无所不知花、乌四种系列为主的品种体系 。其中,红茶以其颜色红艳而得名 ,有“胶州红茶”之称;绿茶以其制作工艺独特 ,色泽翠绿 、味道清爽、香气高雅而闻名;花茶是自有公论将茉莉花、玫瑰花 、菊花等加入茶叶中酿制 ,具有芳香浓郁、口感柔和的特点;而乌茶则是 selected 特别的古树老枝 、厚重的茶叶经过精心制作 ,色泽沉稳、口感浓郁、回甘久长 。欢蹦乱跳 胶州茶的制作工艺胶州茶严格按照国家标准进行制作 ,主要分为采摘、萎凋 、揉捻、发酵、烘干等几个阶段。采摘环节以“一芽一叶”为标准,选择嫩度足 、不以为耻鲜叶含水量适宜的茶芽,然后经过人工摘取,保证全程不伤茶叶。制成的胶州茶具有色泽鲜艳、香气扑鼻 、味道绵长、叶底匀整的特点 ,品尝完后,强人所难让人回味无穷。 胶州茶的文化内涵茶是中华饮食文化的重要组成部分,和茶文化相关的礼仪 、诗词 、书画等文化内涵也是丰富深厚。胶州茶不仅具有高品质 |